Гороховый суп со свиными ребрышками

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 68 кКалл.

Рецепт горохового супа со свиными ребрышками
Фото готового рецепта горохового супа со свиными ребрышками

Попробуйте приготовить гороховый суп со свиными ребрышками в домашних условиях, и вы убедитесь, что более сытного и наваристого супа вы еще не пробовали! Получается почти суп-пюре, ароматно и вкусно! Возможно вам будет интересен рецепт горохового супа с мидиями, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт горохового супа со свиными ребрышками

  • Общее время:  50 мин
  • Рецепт на:  7 порций
  • Калорий:  68 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская

Я вот лично раньше гороховые супы терпеть не могла, но сейчас, например, этот простой рецепт горохового супа со свиными ребрышками - один из самых моих любимых! Не знаю, может дело в потрясающе удачном сочетании таких продуктов, как ребрышки и горох? Кстати, если вам понравился этот рецепт приготовления горохового супа со свиными ребрышками, попробуйте его сделать с зеленым консервированным горошком, - вкус совсем другой, но тоже очень вкусно! А еще вкуснее будет, если попробуете его приготовить с копчеными ребрами - вообще пальчики оближешь!

Ингредиенты

  • Ребра свиные — 700 г
  • Картофель — 500 г
  • Горох сушеный — 1 стак.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Вода — 4 л
  • Соль — По вкусу

Как приготовить

1. Ребрышки промываем и помещаем в воду. Можно посолить и добавить лавровый лист, - делайте все то, что делаете с бульоном.

2. Когда мясо сварится, - вынимаем ребра, а в бульон добавим хорошо промытый и предварительно замоченный горох. Варим до готовности.

Рецепт горохового супа со свиными ребрышками

3. Теперь в уже густой и ароматный бульон добавим остальные ингредиенты, - картошку, лук и морковку. Солим и перчим по вкусу. Готовим на небольшом огне, пока картошка не будет готова.

Рецепт горохового супа со свиными ребрышками

4. Вот и все! Подавайте с кусочками мяса из ребрышек и белыми сухариками. Приятного аппетита!

Рецепт горохового супа со свиными ребрышками

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гороховый суп с сухариками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

21 отзыв о рецепте

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
oringor
oringor

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

Ева Васильчикова
Ева Васильчикова

А я думала разбираюсь в приготовлении горохового супа:D:D, а здесь такое:)

valya91
valya91

Софья, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

Галихина Кристина
Галихина Кристина

Гороховый супчик - очень вкусно, продукты сочетаемые

gnezdilova_76
gnezdilova_76

Спасибо огромное за рецепт, Софья!
гороховый суп просто супер.
Все мои подруги делают теперь гороховый суп по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

endore
endore

Рецептик горохового супа прямо специально для меня.

erond
erond

Всем привет. Наткнулась на гороховый суп и он меня заинтересовал.

Ксюха Балуева
Ксюха Балуева

Пошла пробовать…)))))

anutot2003
anutot2003

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

Шелест Даша
Шелест Даша

Спасибо еще раз ,Софья, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

tanya93
tanya93

Обалденно:)
спасибо за идейку горохового супа.

endondend1980
endondend1980

Софья!
Спасибо огромное за новенький рецептик горохового супчика!!!

valya91
valya91

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт горохового супчика.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

Алена Оглоблина
Алена Оглоблина

Спасибо, очень понравилось оформление горохового супчика!

kira91
kira91

Гороховый суп супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за гороховый суп:)))

Рудченко Вера
Рудченко Вера

Софья, гороховый суп я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

sofya99
sofya99

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

medenets_73
medenets_73

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

kandrashova_92
kandrashova_92

Спасибо! Люблю гороховый супчик!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

ejuranted
ejuranted

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

manya74
manya74

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить гороховый суп,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!