Пряный гороховый суп

Простой рецепт арабской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 820 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, для детей. Рецепт горохового супчика относится к вегетарианским рецептам.

Рецепт пряного горохового супа
Фото готового рецепта пряного горохового супа

Видео рецепт

Рецепт пряного горохового супа

  • Общее время:  120 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  820 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Арабская
  • Вегетарианство:  Вегетарианские рецепты
  • Повод:  На обед, Для детей

Ингредиенты

  • грибной отвар — 4 стак. (или вегетарианский бульон)
  • пряной Харисса — 2 ст.л.
  • чеснок — 2 ст.л. (мелко нарезанный)
  • сироп агавы — 2 ст.л.
  • черный перец — 1 ст.л.
  • морская соль — 1-3 ч.л.
  • лавровый лист — 2 шт.
  • оливковое масло — 2-3 ст.л.
  • жидкий дым — 2 ч.л. (опционально)

Как приготовить

Замочить сухой горох в воде минимум на 4 часа, лучше на ночь. Почистить и нарезать овощи.

Нагреть большую кастрюлю, влить немного масла, бросить туда морковку, грибы и мелко нарезанный чеснок. Обжаривать в течении нескольких минут. Добавить остальные ингредиенты и довести суп до кипения.

Рецепт пряного горохового супа

После закипания, накрыть суп крышкой и уменьшить огонь. Варить на слабом огне около 2 часов. Горох должен стать мягким.

Рецепт пряного горохового супа

Удалить лавровый лист. Подавать в горячем виде с кусочками сыра. Суп можно хранить в холодильнике до нескольких дней. Приятного аппетита!

Рецепт пряного горохового супа

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вегетарианский гороховый суп. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт пряного горохового супа

Возможно Вам понравится

21 отзыв о рецепте

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
padillis2005
padillis2005

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

uroror
uroror

Приготовила.
Едим.
Но от горохового супчика я ожидала бО'льшего!!!

ilorenea1987
ilorenea1987

Хороший рецепт!!!

longarowa
longarowa

Горохового супа просто супер, мои гости все были в восторге!!! Elleo, спасибо!

ksyunya
ksyunya

На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила http://realcooks.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-sup-s-tsyplenkom, мужу очень понравилось.

Куткина Тоня
Куткина Тоня

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю гороховый суп)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

anotherpages
anotherpages

Мы тоже недавно первый раз делали гороховый супчик.

kalva_97
kalva_97

У меня гороховый суп прямо как на картинке!
получилось шикарно, Elleo спасибо за рецептик!!!

Ника Каргина
Ника Каргина

Спасибо, Elleo, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

Гонопольская Инга
Гонопольская Инга

Обожаю гороховый супчик — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

Ася Бабайчева
Ася Бабайчева

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

ulomom
ulomom

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

erantis
erantis

Ой, Elleo.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

polina99
polina99

Буду к вам заходить чаще.

zulingsp
zulingsp

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

isous
isous

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

kira79
kira79

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

inga81
inga81

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

lashuner
lashuner

Это какой-то шедевр!!!
Elleo, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

Лиза Галыня
Лиза Галыня

Я никогда не готовила гороховый суп — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

nandu1995
nandu1995

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.