Вкусный гороховый суп
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 50 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 420 кКалл.
Люблю гороховый суп, особенно в зимнее время года. Густой, сытный гороховый суп всегда согреет. Подавать с гренками из черного хлеба. Возможно вам будет интересен рецепт вегетарианского горохового супа, напишите, что думаете.
Рецепт вкусного горохового супа
Ингредиенты
- 2 л мясного бульона
- 1 стак. лущеного гороха
- 100 г ветчины или грудинки
- 2 ст.л. сливочного масла
- 1 луковица
- 1 морковка
- 1 лавровый лист
- 2 зубчика чеснока
- 3 небольшие картофелины
- соль и перец
Как приготовить
Налить в кастрюлю воды или бульон. Засыпать промытый горох, довести до кипения, накрыть крышкой и варить 1 час на медленном огне.
Обжарить нарезанную ветчину или грудинку, отдельно обжарить мелко нарезанный лук и морковку.
Когда горох разварится, добавить грудинку, пассерованные овощи и нарезанную брусочками или кубиками картошку. Добавить чеснок, лавровый лист, соль и перец. Варить 20 минут, до готовности картофеля.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гороховый суп с копченостями. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Senofi, спасибо.
Вчера попробовала гороховый суп сделать.
Все получилось.
Senofi, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила гороховый суп!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт горохового супчика!
Этот рецепт чем-то похож на гороховый супчик. Я правильно поняла?
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Обалденный рецептик горохового супчика. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Senofi, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от горохового супчика!