Холодный суп из кефира с огурцами и зеленью
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 5 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 469 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на скорую руку. Рецепт холодного супа из кефира с огурцами и зеленью относится к диетическим рецептам.
Холодный суп из кефира с огурцами и зеленью станет вашим спасением в летний жаркий день. А также этот суп отлично подойдет людям, соблюдающим диету для похудения. На 100г готового блюда - 29.45 ккал. Возможно вам будет интересен рецепт холодника из кефира по-белорусски, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт холодного супа из кефира с огурцами и зеленью
Делюсь с вами простым и быстрым рецептом, как приготовить холодный суп из кефира с огурцами и зеленью. Суп готовится буквально за 5 минут. Возьмите охлажденный кефир, измельчите все овощи и смешайте. Можно подавать к столу! Рекомендую не пренебрегать добавлением чеснока. Чеснок природный антиоксидант, он способствует очищению организма. Но, если смущает резкий запах, то попробуйте добавить свежий измельченный имбирь. Готовьте с удовольствием!
Ингредиенты
- Кефир — 500 мл
- Огурец — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Лук зеленый — 100 г
- Зелень — По вкусу (Укроп, петрушка, базилик, мята)
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Как приготовить
Подготовьте необходимые продукты. Кефир хорошенько охладите в холодильнике.
Овощи помойте под прохладной водой. Чеснок и огурец очистите. Если используете летний огурчик, не очищайте его. Все овощи измельчите.
Добавьте измельченные овощи в кефир, посолите и поперчите по вкусу. Подавайте к столу. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить холодный суп из цукини и карри. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Спасибо большое за рецепт холодного супа из кефира с огурцами и зеленью, coner.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Делала холодный суп из кефира с огурцами и зеленью на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Готовила по рецепту http://realcooks.ru/supy/kholodny-sup/kholodny-sup-iz-kabachkov-s-fistashkami. Очень вкусно.
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею холодного супа из кефира с огурцами и зеленью.
Какой замечательный рецепт холодного супа из кефира с огурцами и зеленью - яркий, красочный и аппетитный!
Спасибо coner, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Coner, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается холодный суп из кефира с огурцами и зеленью!!!
Буду делать 3-й раз!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать холодный суп из кефира с огурцами и зеленью на её день рождения:)))
coner, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.