Минестроне с индейкой
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 110 кКалл.
Итальянская кухня одна из самых популярных в мире. Многие люди с легкостью назовут 2-3 национальных блюда. Но часто не знают один из самых распространенных рецептов в этой стране. Готовим суп! Возможно вам будет интересен рецепт минестроне с курицей, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт минестроне с индейкой
Вариаций данного супа много. Он составляется из овощей, которые есть под рукой, но без помидоров не обойтись. В нем может не быть мяса, но я предлагаю узнать о том, как приготовить минестроне с индейкой. Ее мы переработаем в фарш и сделаем фрикадельки. Блюдо сытное, ароматное и с пряными составляющими. В общем, классический вкус Италии у вас на кухне.
Ингредиенты
- Филе индейки — 230 г
- Пармезан — 50 г
- Петрушка — 30 г
- Панировочные сухари — 50 г
- Помидор — 800 г
- Куриный бульон — 2 л
- Белая фасоль консервированная — 450 г
- Паста мелкая — 150 г
- Морковь — 2 шт.
- Сельдерей — 2 шт. (стебель)
- Оливковое масло — 2 ч.л.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Капуста кале — 1 шт.
Как приготовить
Сначала сделайте фрикадельки. Перекрутите филе в мясорубке. Затем добавьте к нему мелко нарезанную петрушку, натертый сыр, соль, перец и яйцо.
Из готового фарша сделайте фрикадельки небольшого размера. Разложите их на противень с пергаментной бумагой.
Затем запекайте фрикадельки в духовке при 180 градусах в течение 20 минут.
Теперь займитесь супом. Нашинкуйте мелкими кубиками морковь, сельдерей и лук. Потом обжарьте кусочки в разогретом масле в течение 13 минут, помешивая. В конце добавьте измельченный чеснок.
Помидоры перекрутите в фарш. Далее положите их в кастрюлю, добавьте овощи со сковороды, фасоль и бульон. Варите суп под крышкой на небольшом огне 25 минут. Затем добавьте соль и перец. Доведите бульон до кипения, добавьте пасту.
После этого капусту нарвите маленькими кусочками. Добавьте их в суп.
В самом конце в минестроне добавьте фрикадельки из духовки, а также соль и перец по вкусу. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп минестроне с песто. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Atofi!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила минестроне с индейкой, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
atofi спасибо вам огромное!
Готовила вчера минестроне с индейкой по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Старый добрый рецепт.
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Думаю, очень вкусно.
Можете прокомментировать весенний минестроне?
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала минестроне с индейкой.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим минестроне с индейкой на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Atofi, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту минестроне с индейкой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Atofi, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт минестроне с индейкой!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!