Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 105 кКалл.
Мой муж любит различные наваристые супы на мясе. Чтобы прям съел тарелку такого, да еще с хлебом, и наелся на полдня. Поэтому выбираю из множества рецептов самые сытные и достаточно жирные. Возможно вам будет интересен рецепт рассольника на бульоне, напишите, что думаете.
И вот недавно прочла о том, как приготовить рассольник на говяжьем бульоне. Теперь этот суп один из моих самых любимых. А все потому, что варить его можно часто, так как продукты для него используются обычные, а вкус получается насыщенный. То, что нужно настоящему мужчине на обед или ужин после тяжелого трудового дня.
Мясо промойте и отправьте вариться (примерно в 3-х литрах воды). Во время готовки снимайте пену. Бульон посолите. После закипания сделайте несильный огонь.
Перловку замочите в воде на полчаса. Спустя час варки добавьте ее в бульон.
Картофель помойте и почистите. Нарежьте его средними кубиками и вкиньте в кастрюлю следом за перловкой.
Морковь помойте, очистите и натрите на крупной терке. Лук также почистите и мелко порубите.
Соленые огурцы нарежьте. Помидоры помойте и разделите ножом на дольки.
На сковороду выложите кусочки сала. Начните их обжаривать, чтобы выделился жир.
Сразу добавляйте все нарезанные овощи в сковороду. Пассеруйте их в течение 5 минут, а затем все со сковороды добавьте в кастрюлю.
Пока суп доваривается, промойте и мелко нарубите укроп. Добавьте его при подаче. Рассольник будет готов спустя 2 часа. Приятного вам аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рассольник московский. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Я сделаю его на Новый год!
Девочки, а как Вам такой рецепт?
http://realcooks.ru/supy/rassolnik/rassolnik-po-alekseevski
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Как вкусно! У меня муж любитель рассольника на говяжьем бульоне.
Спасибо за рецепт!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт рассольника на говяжьем бульоне мой любимый!!!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик рассольника на говяжьем бульоне
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать рассольник на говяжьем бульоне.
Раньше думала, что рассольник на говяжьем бульоне, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Очень понравился состав рассольника на говяжьем бульоне, все отлично должно сочетаться!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
рассольник на говяжьем бульоне-это моя мечта!)))
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Дана, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
рассольник на говяжьем бульоне готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Спасибо большое!!!
очень понравилось рассольник на говяжьем бульоне,легко и просто.
Искренне спасибо, Дана.
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!