Рассольник рыбный
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 299 кКалл.
Можно приготовить рассольник в оригинальном варианте, заменив соленые огурцы на соленые помидоры Возможно вам будет интересен рецепт супа рассольник с перловкой, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт рассольника рыбного
Ингредиенты
- Судак 500 г
- Соленые огурцы 2 шт.
- Перловая крупа 100 г
- Морковь 1 шт.
- Лук-порей 100 г
- Корень петрушки 50 г
- Растительное масло 1 ст.л.
- Вода 2 1/2 л
Как приготовить
Подготовленную рыбу выложить в кастрюлю, залить 2 л воды и варить 30 минут. Бульон процедить, мясо рыбы отделить от костей. Белую часть порея, морковь и корень петрушки очистить и вымыть. Лук нарезать кольцами, морковь - соломкой, петрушку измельчить.
Овощи обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом в течение 5 минут до золотистого цвета. Добавить натертые на крупной терке огурцы, тушить 4-5 минут.
Перловую крупу залить 0,5 л кипящей воды. Варить 15 минут, затем отвар слить. Отваренную крупу выложить в кастрюлю с кипящим рыбным бульоном, добавить овощи и варить 15 минут. Добавить MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ и кусочки рыбы, готовить еще 3-4 минуты.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рассольник по-алексеевски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Спасибо за отличный рецепт!
А я готовлю рассольник рыбный в первый раз.
Спасибо за информацию!
Вот ссылка на новый рецептик постного рассольника realcooks.ru/supy/rassolnik/postny-rassolnik.
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Очень интересный рецепт рассольника рыбного, сегодня обязательно попробую приготовить.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Готовила рассольник рыбный точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Спс)
оч понравилось)
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Огромное спасибо!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!