Шурпа по-татарски
Простой рецепт татарской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 128 кКалл.
Шурпа по-татарски - популярное восточное блюдо, которое имеет множество вариантов. Хочу поделиться с вами рецептом приготовления этого блюда - попробуйте, думаю вам понравится! Возможно вам будет интересен рецепт шурпы на костре, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт шурпы по-татарски
Шурпу по-татарски нужно подавать с зеленью и лавашом. Если в приготовлении будете использовать молодую баранину, то блюдо получится - просто деликатесное. Мне этот рецепт шурпы по-татарски рассказала моя подруга, которая родилась и выросла в Казани - так что, думаю, аутентичность рецепта гарантирована. Удачи и приятного аппетита!
Ингредиенты
- Баранина — 700 г
- Лук — 4 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Красный перец — 2 шт.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Вода — 3 л
Как приготовить
Баранину хорошо помыть, нарезать на куски.
Баранину залить 2 литрами воды и довести до кипения, варить 5 минут, снимая пену. Слить воду, мясо промыть. Залить 3 литрами воды и снова кипятить.
Бульон варить 2 часа снимая пену, а в это время подготовить овощи. Картофель порезать на четвертины и положить в миску с водой.
Морковь нарезать на крупные куски.
Лук нарезать полукольцами.
Помидоры нарезать соломкой.
Перец порезать.
Когда мясо готово, добавить лук, картофель, морковь. Варить 20 минут. Затем добавить перец, помидоры, специи. Варить еще 15 минут.
Настоять шурпу 15 минут и подавать горячей. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить коурму-шурпу. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала шурпу по-татарски,очень понравилось.Спасибо.
Safimova_96, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
шурпа по-татарски просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Сегодня делала шурпу из курицы - замечательный рецепт.
Для шурпы по-татарски вроде не сложно, можно попробовать.
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик шурпы по-татарски больше стало.
Все понятно и наглядно в рецепте шурпы по-татарски.
Готовить с safimova_96 одно удовольствие!
УУУХХХ вот это шурпа по-татарски.
Супперрр…спасибо…
Увидев рецепт шурпы по-татарски и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Спасибо за рецепт шурпы по-татарски, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Safimova_96, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.