Харчо по-грузински
Простой рецепт грузинской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 320 кКалл.
Идеально сбалансированный харчо - в меру острый и пряный. При подаче добавьте мелконарезанную зелень. Возможно вам будет интересен рецепт вегетарианского супа харчо, напишите, что думаете.
Рецепт харчо по-грузински
Ингредиенты
- Говяжье филе 500 г
- Рис 100 г
- Сладкий перец 1 шт.
- Чеснок 3-4 зуб
- Кинза 1 пучок
- Лавровый лист 1-2 шт.
- Перец душистый 5-6 шт.
Как приготовить
Мясо хорошо промыть, нарезать на средние куски. Залить 2 л воды, добавить лавровый лист и душистый перец, довести до кипения и варить на среднем огне 30-40 минут.
Рис хорошо промыть, замочить в холодной воде на 20 минут. Перец очистить, нарезать мелкой соломкой и обжарить на 1 ст. л. растительного масла.
Добавить рис в бульон и варить на медленном огне 10-15 минут до готовности.
В суп добавить обжаренный сладкий перец, мелконарезанную кинзу, чеснок и MAGGI ЗАПРАВКУ ДЛЯ ХАРЧО. Размешать суп и варить 5 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить харчо со свининой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Спасибо большое за рецепт, zinka93.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Вы там знаете толк в еде :)
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте экспресс-харчо?
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
ОО, мой любимы рецептик харчо по-грузински
Давно хочу попробовать сделать харчо по-грузински))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Сувенир и только!
Попробую приготовить харчо по-грузински.
+++,
муж в восторге))))))))))))
Вот сейчас по Вашему рецепту, zinka93, делаю это чудо чудное;)
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Увидев рецепт харчо по-грузински и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.