Суп харчо из баранины
Простой рецепт грузинской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 860 кКалл.
Наша русская кухная несказанно богата, это не подлежит сомнениям. Но не стоит забывать, что не только мы умеем вкусно готовить (с этим, конечно, можно поспорить). Вашему вниманию-суп харчо из баранины Возможно вам будет интересен рецепт харчо с рыбой, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт супа харчо из баранины
Скажу честно - харчо один из моих любимых супов, особенно с бараниной. Наверное, не одна особь мужского пола в этом мире не будет равнодушна к данному изделию, это я вам точно говорю. Мясные блюда - конек жителей востока, данный суп отличное тому подспорье. При всем этом суп харчо из баранины в домашних условиях, ничем не уступает ресторанному. Для того чтобы было именно так рекомендую следовать нашему пошаговому рецепту. Где же он? - спросите вы. Суп харчо из баранины с фото чуточку ниже.
Ингредиенты
- Баранина — 500 г
- Рис — 4 ст.л.
- Лук репчатый — 2-3 шт.
- Чеснок — 2-3 шт.
- Помидоры — 4 шт.
- Соль — По вкусу
- Горошек чёрного перца — По вкусу
- Петрушка — По вкусу
- Укроп — По вкусу
- Базилик — По вкусу
- Кинза — По вкусу
- Лавровый лист — 4 шт.
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Вода — 2 л
Как приготовить
Список необходимых продуктов вашему вниманию.
1ое: моем и режем мясо небольшими кусочками. После чего кладем его в кастрюлю и заливаем водой. Ставим бульон варится на 60-90 минут, в оставшиеся 30 мин можно добавить зелени. Важный момент (!) следите за бульоном, как только начинает подходить пенка ее надо сразу убрать и уменьшить огонь, чтобы вся этa вкуснятина варилась в слегка булькающем режиме.
2ое: Пока варится мясо подготовим помидоры. Делаем этом так: моем помидоры и заливаем их кипятком полностью. Снимаем с них кожицу и нарезаем кубиками.
3ье: Время не терям, мясо варится и мы не стоим на месте. Нарезаем лук, кидаем его на сковородку, предварительно налив туда растительного масла. Жарим до золотистого цвета. После этого добявляем в лук пару столовых ложек бульона и оставляем его на мелком огне. Через 5 минут добавляем подготовленные до этого помидоры и оставляем еще минут на 10.
4ое: Мясо почти сварилось, а значит пора добавлять содержимое нашей сковородки в кастрюлю и ждем пока бульон закипит, после чего добавляем рис. Бульон должен повторно закипеть и теперь нужно уменьшит огонь и дать супу поварится. Через пару минут добавляем лавровый лист базилик и горошек перца. Варим еще минут 5.
5ое: Суп уже почти готов, осталось только добавить чеснок, петрушку, укроп и кинзу. Варим еще минуты 2 и даем настоятся, примерно 1 час. После чего ваш суп готов, а значит пришло время обедать!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить харчо со свининой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Попробую это блюдо. Спасибо!
Спасибо за рецепт, готовила суп харчо из баранины на день рождения сестры
Всем понравилось
Kaviansky, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Я уверенна, что экспресс-харчо многим понравиться!
Спасибо большое за рецепт супа харчо из баранины.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Отчитываюсь.
суп харчо из баранины супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Мой любимый человек очень любит суп харчо из баранины и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Опачки!
Теперь братик обрадуется супу харчо из баранины!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с супом харчо из баранины много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик супа харчо из баранины.
Kaviansky, спасибо!!!
Kaviansky, спасибо вам огромное!!!
суп харчо из баранины супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Kaviansky, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Готовила вчера супа харчо из баранины по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Большое спасибо так вкусно
Очень круто получилось!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Офигенно вкусно получается суп харчо из баранины и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Kaviansky, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
суп харчо из баранины просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!