Суп-пюре из сельдерея с яблоком, сидром и чеддером
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 318 кКалл.
Еще один супчик для любителей всевозможных супов-пюре) в данном случае я искала рецепт, чтобы использовать немного сидра, который у меня оставался - как раз на такой суп хватило) что могу сказать о его вкусе - он очень приятный, овощной, со сладковатыми нотками от яблока и особой ноткой от сидра и чеддера, но вкус получается единый - догадаться, из чего он приготовлен, сложно мы его съели с удовольствием предлагаю попробовать и вам) Возможно вам будет интересен рецепт супа-пюре из опят, напишите, что думаете.
Рецепт супа-пюре из сельдерея с яблоком, сидром и чеддером
Ингредиенты
- масло сливочное - 1 ст.л.
- сидр - ½ стак.
- овощной бульон - 3 стак.
- петрушка - 1
- яблоки - 2 шт.
- пармезан - 50 г
- шнитт-лук - 1 ст.л.
- соль - 1 щепотка
Как приготовить
В кастрюле растапливаем сливочное масло и обжариваем нарезанные кубиками лук и сельдерей до золотистого цвета, минут 5-7.
Добавляем сидр и готовим 3 минуты.
Вливаем бульон, добавляем петрушку, накрываем крышкой и готовим на среднем огне минут 20.
Гриль или сковороду-гриль слегка смазываем маслом и разогреваем. Обжариваем на нем дольки яблок по 1-2 минуты с каждой стороны.
Немного ломтиков оставляем для подачи, а остальные добавляем в кастрюлю. Добавляем порезанный кубиками сыр. Готовим еще несколько минут.
Блендером превращаем суп в пюре. Солим, перчим по вкусу. Добавляем шнитт-лук, если используете.
Разливаем суп по тарелкам, украшаем дольками яблок и листиками петрушки и подаем. Я еще немного тертого чеддера добавила в тарелки. Приятного аппетита
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп-пюре из свеклы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Буду смело готовить суп-пюре из сельдерея с яблоком, сидром и чеддером на праздники!
Omimatadr1999, рецепт замечательный! Спасибо!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Так и хочется приготовить!
Кстати, когда я первый раз попробовала суп-пюре из сельдерея с яблоком, сидром и чеддером, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Спасибо огромное за рецепт, omimatadr1999!
суп-пюре из сельдерея с яблоком, сидром и чеддером просто супер.
Все мои подруги делают теперь суп-пюре из сельдерея с яблоком, сидром и чеддером по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте супа-пюре из свеклы и сельдерея со специями?
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
За рецепт спасибо
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
А как же мне хочется уже приготовить.
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела суп-пюре из сельдерея с яблоком, сидром и чеддером, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Omimatadr1999, рецепт замечательный, спасибо!
Omimatadr1999 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Omimatadr1999, отличный рецепт супа-пюре из сельдерея с яблоком, сидром и чеддером
спасибо за идейку
Красотищаа!
Очень довольна супом-пюре из сельдерея с яблоком, сидром и чеддером! Благодарю за рецепт.