Суп-пюре из тыквы с шалфеем и чили
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 329 кКалл.
С тыквой супов я пробовала уже довольно много: и с апельсином, и с имбирем, и с карри, и с горошком, и с грибами, и с грушей, и с яблоком. и с томатом это не полный список, а то, что на ум сразу приходит на одном французском сайте нашла рецепт этого супчика, как было указано в комментариях, по рецепту Джейми приготовила, очень нам он понравился, поэтому хотела бы поделиться рецептом с Вами легкая сладость тыквы здесь отлично дополняется ароматными травами и чили пропорции даны на большую порцию, можно смело делать половину любителям всевозможных супчиков рекомендую Возможно вам будет интересен рецепт супа пюре, напишите, что думаете.
Рецепт супа-пюре из тыквы с шалфеем и чили
Ингредиенты
- тыква - 2 кг
- шалфей - 16 шт.
- морковь - 2
- чеснок - 4 стак.
- розмарин - 2 веточки
- бульон - 2 л
- специи - 1
- оливковое масло - по вкусу
Как приготовить
Наши продукты (у меня на 1/2 порции, некоторые ингредиенты я не уменьшала).
В большую кастрюлю вливаем оливковое масло, добавляем листья шалфея и готовим их около 30 секунд. Затем листья убираем, а масло сохраняем.
Лук, сельдерей и морковь режем кубиками и добавляем в кастрюлю вместе с розмарином и мелкопорезанным чили. Готовим на небольшом огне 10 минут.
Добавляем порезанную кубиками тыкву и бульон. Доводим до кипения и готовим на небольшом огне около 30 минут до мягкости овощей.
Блендером превращаем суп в пюре. Прогреваем его и подаем, украсив листиками шалфея. По вкусу можно добавить сливок, молока, сметаны или крем-фреша. Приятного аппетита
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп-пюре из тыквы и моркови. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Первый раз сделала сама суп-пюре из тыквы с шалфеем и чили.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Рецепт http://realcooks.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-svekly для любителей.
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала суп-пюре из тыквы с шалфеем и чили,очень понравилось.Спасибо.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт супа-пюре из тыквы с шалфеем и чили.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Суп-пюре из тыквы с шалфеем и чили готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
суп-пюре из тыквы с шалфеем и чили у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Ksyusha71 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Обалденно:)
спасибо за идейку супа-пюре из тыквы с шалфеем и чили.
Ksyusha71, умничка!
Какой аппетитный рецептик супа-пюре из тыквы с шалфеем и чили сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить суп-пюре из тыквы с шалфеем и чили - очень вкусно!!!