Беляши в хлебопечке с мясом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 30 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 177 кКалл. Нам понадобится Хлебопечка.
Хочешь беляшей и есть хлебопечка? Нет ничего проще! Готовь!
Такие беляши я готовлю очень часто, их очень любит моя семья, ну а я, хоть и не люблю жареного, тоже позволяю себе немного расслабится, уж очень вкусно) А готовить их очень просто, ведь у меня есть незаменимая помощница! Возможно вам будет интересен рецепт беляшей советских, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт беляшей в хлебопечке с мясом
Ингредиенты
Тесто:
- Мука - 3 стак. (200 мл)
- Молоко - 100 мл
- Вода - 200 мл
- Сухие дрожжи - 1.5 ч.л.
- Соль - 1.5 ч.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Растительное масло - 3 ст.л.
Начинка:
- Соль - по вкусу
- Фарш мясной - 600 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Перец черный молотый - по вкусу
Специальное оборудование:
Хлебопечка
Как приготовить
Тесто в хлебопечке готовится просто на УРА, ведь работает техника, а мы отдыхаем: она поддерживает необходимую температуру для поднятия теста, вымешивает, опускает его и все это без нашей помощи!
В хлебопечку насыпаем сухие дрожжи
Затем муку
Соль, сахар, растительное масло
Доливаем молоко и 50 мл воды. Включаем режим "Замес теста", у меня он 1 час 30 минут. Важно! Загружайте продукты в той последовательности, которая указана в вашей хлебопечке. В моей сначала нужно загружать сыпучие, а затем жидкость
Через 2-3 минуты добавляем 150 мл кипятка. Так мы завариваем тесто и оно остается мягким несколько дней.
Должен получится вот такой ровный колобок в процессе замеса, если тесто немного мажется по дну - нужно добавить немного муки, а если наоборот слишком тугое - то воды
Пока хлебопечка работает, приготовим фарш и 2 луковицы
Лук я мелко режу и заливаю кипятком на 10-15 минут, затем воду сливаю и смешиваю с фаршем, солю, добавляю черный перец
По окончании программы мы видим, что наше тесто уже подошло. Еще раз включаю режим "замес теста" буквально на 1 минуту.
Вот и все! Отличное, податливое тесто готово. Делим его на небольшие шарики
Тесто немного разминаем руками, в центр кладем фарш, лепим беляши
Вот какие они получились у меня
Накрываем полотенцем и даем немного подойти
Жарим в большом количестве растительного масла
Переворачиваем и выкладываем на бумажные полотенца. Ну вот и все! Приятного аппетита
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить беляши с картошкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
6 отзывов о рецепте
Сегодня приготовила беляши в хлебопечке с мясом,очень вкусно!
Анастасия ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Вот такой рецепт нашла - беляши без дрожжей с мясом.
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Обязательно сделаю беляши в хлебопечке с мясом!!!
Я беляши в хлебопечке с мясом ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.