Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 167 кКалл.
Эту икру очень любят в моей семье. салат получается свежим, сохраняет все витамины. Можно хранить в холодильнике, но тогда не перемазывать маслом и не солить, перемазать и добавить специи уже при подаче. Баклажаны можно розмять толкушкой, но нельзя пропускать через мясорубку, так как они преобретают металлический привкус. Возможно вам будет интересен рецепт баклажанной икры по-губернаторски, напишите, что думаете.
Баклажаны и перец помыть, сложить на решетку для гриля и запечь в духовке до готовности, охладить.
Помидоры ошпарить кипятком и снять кожицу
Перец и баклажаны очистить от кожуры, у баклажан отрезать плодоножку, перец очистить от семян.
Все ингредиенты нарезать на мелкие кусочки, посолить и поперчить по вкусу, добавить мелконарезанные укроп и петрушку, заправить оливковым маслом. Подавать икру охлажденной.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить икру баклажанную жареную. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Спасибо, Nika!
Ваш рецепт икры баклажанной свежесть всё-таки самый лучший из всех!
Спасибо за рецепт икры баклажанной свежесть, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Только что доела икру баклажанную свежесть!!! очень вкусно!!!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Всем привет. Наткнулась на икру из вешенок и он меня заинтересовал.
Я приготовила икру баклажанную свежесть и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела икру баклажанную свежесть.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Nika, Рецепт просто прелесть!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Попробую приготовить икру баклажанную свежесть.
Я делала икру баклажанную свежесть к приезду родственников.Все съели!!!
Необыкновенный рецепт икры баклажанной свежесть!!!
Делала икру баклажанную свежесть только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Икра баклажанная свежесть просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!