Икра баклажанная свежесть

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 167 кКалл.

Рецепт икры баклажанной свежесть
Фото готового рецепта икры баклажанной свежесть

Эту икру очень любят в моей семье. салат получается свежим, сохраняет все витамины. Можно хранить в холодильнике, но тогда не перемазывать маслом и не солить, перемазать и добавить специи уже при подаче. Баклажаны можно розмять толкушкой, но нельзя пропускать через мясорубку, так как они преобретают металлический привкус. Возможно вам будет интересен рецепт баклажанной икры по-губернаторски, напишите, что думаете.

Рецепт икры баклажанной свежесть

  • Общее время:  50 мин
  • Рецепт на:  3 порции
  • Калорий:  167 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • баклажан - 3 шт.
  • помидоры - 2 шт.
  • чеснок - 2 шт.
  • петрушка - по вкусу
  • оливковое масло - по вкусу

Как приготовить

Баклажаны и перец помыть, сложить на решетку для гриля и запечь в духовке до готовности, охладить.

Помидоры ошпарить кипятком и снять кожицу

Перец и баклажаны очистить от кожуры, у баклажан отрезать плодоножку, перец очистить от семян.

Все ингредиенты нарезать на мелкие кусочки, посолить и поперчить по вкусу, добавить мелконарезанные укроп и петрушку, заправить оливковым маслом. Подавать икру охлажденной.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить икру баклажанную жареную. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

17 отзывов о рецепте

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
itelorsen
itelorsen

Икра баклажанная свежесть просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

Ольга Сафонова
Ольга Сафонова

Спасибо, Nika!
Ваш рецепт икры баклажанной свежесть всё-таки самый лучший из всех!

ksyusha
ksyusha

Спасибо за рецепт икры баклажанной свежесть, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

Привалова Полина
Привалова Полина

Только что доела икру баклажанную свежесть!!! очень вкусно!!!

lida86
lida86

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

podsadnaya_88
podsadnaya_88

Всем привет. Наткнулась на икру из вешенок и он меня заинтересовал.

ilinof
ilinof

Я приготовила икру баклажанную свежесть и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

lyuda
lyuda

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

Силакова Дария
Силакова Дария

Удачный рецепт, получается с первого раза)

sidlyarenko_72
sidlyarenko_72

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела икру баклажанную свежесть.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

Анна Боциева
Анна Боциева

Nika, Рецепт просто прелесть!

budyakova_93
budyakova_93

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

ejuranted
ejuranted

Попробую приготовить икру баклажанную свежесть.

olga
olga

Я делала икру баклажанную свежесть к приезду родственников.Все съели!!!

edoutou2002
edoutou2002

Необыкновенный рецепт икры баклажанной свежесть!!!

agereldo
agereldo

Делала икру баклажанную свежесть только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

edyanc1988
edyanc1988

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.