Холодец из индейки без желатина
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 720 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 118 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол, фуршет.
Легкий, но вкусный и питательный холодец из индейки без желатина - то, что нужно на праздничный фуршет! Смотрим и запоминаем этот простой рецепт. Возможно вам будет интересен рецепт холодца с курицей, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт холодца из индейки без желатина
Мясо индюшки само по себе очень вкусное, и холодец получается тоже прекрасный. Для приготовления холодца из индейки без желатина мне понадобилось 2 индюшачьи голени и одно крыло. За счет куриных лапок бульон будет наваристый и жирненький - застынет и без желатина. При начинке холодца также можно добавить яйца и горошек, по желанию. Смотрим рецепт.
Ингредиенты
- Индейка — 3 шт.
- Лапы куриные — 7 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Лук — 3 шт.
- Чеснок — 7 Зубчиков
- Перец душистый — 10 шт.
- Соль — По вкусу
- Лавровый лист — 5 шт.
Как приготовить
Ингредиенты промойте и поставьте вариться. Как закипит, убавьте огонь до минимума и варим еще часа 3,5.
Мясо должно свариться так, чтобы разваливалось. Достаем из бульона.
А бульон посолите от души (ложек 6 чайных нормально будет на 5-литровую кастрюлю). Варим дальше до закипания.
Ингредиенты измельчите и разложите по тарелкам, довольно много получится должно. Потом заливаем бульоном процеженным и даем остыть.
Отправляем в холодильник на ночь. Наш холодец из индейки без желатина готов! Подаем с зеленью, горчицей или хреном. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить холодец в бутылке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
У меня холодец из индейки без желатина прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Кристюша, спасибо за рецептик холодец из индейки без желатина!!!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Сегодня приготовила холодец из индейки без желатина!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Сделала холодец из индейки без желатина впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: холодец из свинины realcooks.ru/zakuski/kholodets/kholodets-iz-svininy, но теперь можно попробовать приготовить и холодец из индейки без желатина.
Хороший сайт, зайду еще.
Да холодец из индейки без желатина…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать холодец из индейки без желатина постоянно.
Готовила вчера холодца из индейки без желатина по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Большое спасибо за рецепт!
холодец из индейки без желатина просто супер!!!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
холодец из индейки без желатина-это моя мечта!)))
Кристюша, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!