Холодец из куриных лапок с говядиной
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 7 ч 40 мин. И получится у нас примерно двадцать четыре порции. Готовое блюдо содержит около 77 кКалл.
Экономный и очень вкусный рецепт приготовления холодца!
Недавно была в гостях и меня угостили потрясающе вкусным холодцом. Хочу поделиться способом его приготовления. Он готовится из малого количества продуктов - голени, куриных лапок и овощей, получается очень вкусное блюдо. Очень советую попробовать его приготовить! Возможно вам будет интересен рецепт холодца из телятины и куриных потрошков, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт холодца из куриных лапок с говядиной
Ингредиенты
- Голяшки говяжьи - 1 кг
- Куриные лапки - 1.5 кг
- Чеснок - 2 зубч
- Вода - 4 л
- Лук - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Морковь - 1 шт.
- Зелень - по вкусу
Как приготовить
1. Куриные лапки и голень промываем, очищаем. У куриных лапок отстригаем коготки. Выкладываем в большую кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим на плиту. Как начнет образовываться пенка, шумовкой снимаем ее.
2. Овощи моем и чистим, после чего целиком кладем в бульон. Варим примерно пять часов. После чего голень и лапки достаем, процеживаем бульон, солим по вкусу, добавляем измельченный чеснок.
3. Мясо перебираем, очищенные и нарезанные кусочки выкладываем в форму для холодца и заливаем бульоном. Красиво декорируем зеленью, нарезанной морковью или отварным яйцом.
4. Охлаждаем и убираем до застывания в холодильник. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить холодец по-наследству. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Очень простой рецепт холодца из куриных лапок с говядиной, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть холодца из куриных лапок с говядиной из магазина.;)
Спасибо Вам, Зина, за рецепты.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит холодец из куриных лапок с говядиной, оценили.
Вот еще классный рецепт по тому же принципу холодец из свинины.
Спасибо!
Отличный рецепт холодца из куриных лапок с говядиной!
Дорогая Зина!!!
Приготовила холодец из куриных лапок с говядиной мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Сегодня приготовила холодец из куриных лапок с говядиной,очень вкусно!
Зина ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Спасибочки Зина
попробуем обязательно
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Увидев рецепт холодца из куриных лапок с говядиной и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Рецептик супер!!:)
Никогда не делала, попробую обязательно!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!