Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 300 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 853 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на праздничный стол.

Фото готового рецепта заливного из говяжьего языка

Сегодня хочу поделиться своим любимым рецептом заливного, которое состоит из говяжьего языка, консервированной кукурузы и горошка. Закуска получается невероятно яркой, праздничной и очень вкусной! Возможно вам будет интересен рецепт заливного из окуня, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт заливного из говяжьего языка

Общее время: 300 мин
Рецепт на: 3 порции
Калорий: 853 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская
Повод: На обед, На праздничный стол

Чаще всего заливное готовят на плоских тарелках, выкладывая начинку, нарезанную тонкими ломтями, и заливая все бульоном с разведенным желатином. Но также очень оригинальной получается закуска, если всю начинку нарезать кубиком, выложить в красивую пиалу и залить бульоном. Такую закуску можно приготовить для каждого гостя и подать каждому свою порцию. Можно даже оригинальный именной ярлычок повесить! Уверена, что всем гостям понравится такая закуска и способ ее подачи. И они обязательно будут спрашивать у вас рецепт, как приготовить заливное из говяжьего языка.

Ингредиенты

Язык говяжий — 200 г
Кукуруза консервированная — 100 г
Горошек консервированный — 100 г
Бульон — 1 стак.
Желатин — 1 ст.л.
Соль — По вкусу
Зелень — По вкусу (для украшения)

Как приготовить

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Говяжий язык отварите в подсоленной воде в течение 2 часов. Затем окуните его в холодную воду на несколько минут. Это позволит легко снять с языка кожицу. Порежьте очищенный язык мелким кубиком.

Замочите желатин в теплом бульоне, который остался после варки языка.

Смешайте измельченный язык, консервированный горошек и кукурузу.

Разложите полученную смесь по небольшим пиалам.

Набухший желатин подогрейте на медленном огне, но до кипения не доводите. Можно отправить жидкость в микроволновку на 1 минуту. Разлейте бульон по пиалам. Отправьте заливное в холодильник минимум на 2 часа.

Перед подачей украсьте заливное петрушкой и ягодами калины. Кушайте с удовольствием!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить заливное из фаршированного языка. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.