Холодный летний суп гаспачо
Простой рецепт испанской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 129 кКалл.
Это рецепт Вашей молодости и красоты! Богат витамином С и антиоксидантами. Не подвергается тепловой обработке и содержит максимум полезных веществ. На сайте есть несколько рецептов этого летнего супа, но ведь каждый готовит по-своему ;) Предлагаю свой вариант гаспачо, опробованный уже не раз!:) Возможно вам будет интересен рецепт гаспачо с яблоком, напишите, что думаете.
Рецепт холодного летнего супа гаспачо
Ингредиенты
- хлеб - 2 куска
- перец сладкий - 1 шт.
- чеснок - 2 стак.
- оливковое масло - 30 мл
- бульон - 2 ст.л.
- винный уксус белый - 1 ст.л.
- тмин - ¼ ч.л.
- соль - 1 щепотка
- огурцы - по вкусу
- лимонный сок - по вкусу
Как приготовить
Томаты очистить от кожицы, погрузив на несколько минут в кипяток. Крупно нарезать. Перец разрезать на четвертинки, удалить зернышки, разрезать еще пополам.
Добавить масло, соль, перец, бульон, уксус и тмин Тщательно перемешать. Убрать в холодильник на 4 часа.
Хлебные кусочки залить водой, чтобы она полностью их покрыла и оставить на 5-7 минут. Затем вынуть из воды и отжать.
Перед подачей перемешать. Разлить по тарелкам, украсить нарезанным огурцом. По желанию полить лимонным соком.
Взбить до однородности.
отжатый хлеб.
нарезанный дольками чеснок,
томаты,
В чашу блендера поместить перец,
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить копченого гаспачо. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для супа гаспачо.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо за рецептик холодного летнего супа гаспачо!!!
Муж был в восторге.
холодного летнего супа гаспачо, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт холодного летнего супа гаспачо меня выручил!
Kadanets_73, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать холодный летний суп гаспачо просто.
Спасибо за рецепт)))
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, kadanets_73, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
холодный летний суп гаспачо готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Холодный летний суп гаспачо давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Огооо спасибо девочки.
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит холодный летний суп гаспачо.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)