Простой рецепт грузинской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 141 кКалл.
Сегодня я предлагаю Вам приготовить вкусный, сытный суп-Харчо! Со свежими помидорами и молодым соусом ткемали суп получается очень ароматный. Возможно вам будет интересен рецепт харчо в казане, напишите, что думаете.
Мясо залить водой, добавить лавровый лист и варить до готовности.
Смешать: хмели-сунели, имеритинский шафран, кориандр и красный перец от этого количества нам потребуется 1 ст. л. специй.
Готовое мясо достать из бульона, бульон процедить, добавить в него рис и мясо, поставить на огонь.
Орехи измельчить в блендере. В ступке смешать 1 ст. л. специй, орехи и 1 зубчик чеснок.
Лук мелко нарезать и потушить на растительном масле. Добавить орехи, перемешать и тушить 2-3 минуты.
Помидоры очистить от шкурки и мелко нарезать. Зеленый перец очистить о сердцевины и мелко нарезать. Помидоры и перец добавить к орехам, перемешать и тушить минут 5.
Ореховую смесь добавить в бульон, варить 3-4 минуты.
Зелень и чеснок мелко порезать, добавить в суп и варить 1 минуту. Затем добавить соус Ткемали, соль, перец по вкусу и варить 10 минут.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить постный суп харчо. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Это просто очень вкусно
Суп харчо с орехами это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать суп харчо грузинский realcooks.ru/supy/sup-kharcho/sup-kharcho-gruzinsky.
Lichko_93, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали суп харчо с орехами. Спасибо за рецепт!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Сегодня приготовила, получилось суп харчо с орехами не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Супер!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Да суп харчо с орехами…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать суп харчо с орехами постоянно.
Суп харчо с орехами — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!